张平说,虽然他在装修上的投入相对较多,但经过三年时间的运营,已基本收回了投资。他算了一笔账,按每个顾客人均消费100元计算,每年旺季时,一周可接待游客120人次左右,每年的营业收入就有60万元。农房租金成本较低;服务员和菜园、果园管理员可请当地农民,人力成本相对较低;每月总支出不超4000元。餐饮原材料,大都可当地供应,只需外出采购海鲜等少量产品。张平说,扣除各项成本,每年利润有近30万元。

　　做出新奇特

　　做装建出身的张平,萌发了一个大胆的念头:将农民闲置房租下来改造成观光酒店。说干就干的张平,以每年2000元的价格租赁了农民的三幢房屋,一签就是十年。房间改造外面是白墙黛瓦,门窗都变成了古色古香的木结构,屋内则铺了地砖和木地板,卧室则修成宾馆标间的样式空调、有线、宽带等一应俱全。投入近100万元,可同时接待30人住宿,上百人餐饮。

　　到有旅游资源的乡村去租农民的闲置房,改造乡村酒店,并发展特色种养殖业,做乡村观光农业。在主城经营装饰公司的张平,三年前投入百万改装农房,一年就有数十万元收入,如今已基本收回投资。

　　小楼的前后,辟出了两个小菜园,种了青菜、芹菜等,供市民采摘、购买。厨房经过改造,可供游客自行烹饪。张平说,改造瞄准的是有消费潜力、有小资生活情调的都市白领。游客可烧烤、垂钓、采果,也可制作栩栩如生的山鸡、孔雀等标本。张平透露,使农产品在各种休闲、参与的项目中消费,利润是普通种养殖的5至10倍。

　　三年前,一次到巴南区南彭镇断桥村走亲戚,偶然发现那里不仅山青水秀,还有成片的梨园、橘子园等。而村里很多农民都已外出打工或举家迁移到了镇上,不少楼房已空了一两年。

　　百万改装农民闲置房

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　　发展观光休闲农业要注意差异化竞争,新奇特才有高利润。重庆社科院产业经济与
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